これであなたも、「すいかでげんき!」
昔からすいかはカラダにたまった不要なものをきれいに流しだすと伝えられてきた健康食材でした。
そして現代になって、すいかに含まれている”シトルリン”はカラダの中のサイクルを整え、活力を引き出すサポートをしてくれるものとして注目を浴びています☆
スイカの力で、体の中から『いらない物』をスッキリ出そう!
『すいかでげんき』は、熊本・鹿児島の契約農家で大切に栽培されたスイカを
種・実・皮すべてを大きな鉄釜でじっくりと煮詰めて作り上げた西瓜糖です。
シトルリンたっぷりの、安心・安全の天然サプリメントです。
体の中をキレイにお掃除し、栄養を吸収できるからだ作りを助けます。
「すいかでげんき」は、ここがスゴイ!!
す いかシリーズに含まれる成分はリコピン、タンニン酸、マンノシターゼ、食物繊維、直接還元糖、そして今話題のシトルリン。このシトルリンは、不要なものを 出してくれるだけでなく、カラダに酸素と栄養をしっかりと運んでくれるので、トータル的なカラダのサポートをしてくれます。
~すいかでげんきの特徴~
ポイント1
すいかでげんき1瓶(180g)に西瓜大玉2個分(約8kg)が凝縮されています。
ポイント2
すいかでげんきの当分は、還元糖が主成分です。
ですので、カロリーは気にせずお召し上がりいただけます。
ポイント3
すいかでげんきは、添加物・保存料は一切使用していません。
安心してお召し上がりいただけます。
ポイント4
一年中、手軽に西瓜の栄養をいただくことが出来ます。
すいかでげんきの製造元である(有)サン・コア西瓜糖本店の上田社長は、
元外資系企業の社員でした。
企業を退職した上田社長は、社会の役に立てることをやりたいという思いから、
西瓜糖の製品化を進めていきます。
かつて、奥さまのために作ってあげたのが西瓜糖でした。
「より良い西瓜糖をみなさまのためにお届けしたい。」
という上田社長の思いから、
「すいかでげんき(西瓜糖)」はうまれました。
スイカを丸ごと(果肉・種・皮)使った西瓜糖の開発は困難な道のりでした。
「果肉だけでなく種や皮など丸ごとすべてを原料にした方が
良いことは文献などから分かっていました。
しかし、種や皮を使うとカビが生え、保存できないのです。
防カビ剤など添加物を加えず、この問題を解決するのに
たいへん苦労しました。」
低温で、貯蔵していた西瓜糖からは、なぜか、カビが発生してしまうのでした。
このままでは製品化は不可能です。
「どうしたものか・・・」
上田社長の苦労は続きました。
あるとき、「このカビの正体はなんなのだろう?」と思い立ち、
検査機関にそのカビの調査の依頼をしました。
すると、驚くことにそのカビの正体は、
西瓜糖を発酵させる働きのある菌であるという事実がわかったのです。
この結果がきっかけとなり、独自の発酵技術により
糖度を85度まで上げる製法を確立しました。
どん底だった状況と、ふとしたひらめきが
スイカを丸ごと使った“すいかでげんき(西瓜糖)”を
奇跡的に完成させたのです。
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当店の「すいかでげんき」の特徴は、スイカの、果肉・種・皮を丸ごと使って作られていることです。
そのために、「すいかでげんき」は、スイカを無駄にすることなく、
種・皮など普段ですと捨ててしまう部分を有効に加工し利用することで、
より良い西瓜糖のために活かされているといえます。
「すいかでげんき」の原料となるすいかは、熊本県、鹿児島県産の
高級大玉種を使用しております。もちろん、有機栽培です。
西瓜を丸ごと(実・種・皮)鉄製の鍋で、4~5時間じっくりと煮込みます。
40日~50日間、発酵させます。これが一次発酵です。
さらに2時間煮込んでから10日間発酵させます。2次発酵が完了です。
最後に、もう一度煮込んで、すいかでげんき(西瓜糖)は完成となります。
西瓜の品質、発酵の状態を確認しながらの作業ですので、すべて手作りとなります。
熟練の職人さんが、丁寧に、心をこめて作っております。
これが、“ほんものや すいかでげんき”です。
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「すいかでげんき」をティースプーンに軽く半分(約4g)ほどを、大き目のマグカップに入れて(すいかでげんきと、スプーンを一緒でOKです)、ほんものや すいかでげんきっ茶、もしくは白湯で溶かしてお召し上がり下さい。 濃さは、お好みで加減してください。 |
おもなビタミン類として、ビタミンA・B1・B2・C、それから、カリウム・亜鉛・カルシウム・リン・シトルリン・グルタミン酸などを含んでいます。スイカの赤い果肉は、トマトの1.5倍のリコピンを含んでいます。
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スイカの種は、そのまま食べると、便として排出されるだけですが、砕いたり、すりつぶしたりすることで、種に多く含まれている酵素を摂取することが出来ます。
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シトルリンとは、西瓜の種にもっとも多く含まれている酵素です。 |
すいかには、トマトの1.5倍のリコピンが含まれています。
強力な抗酸化力を持つ酵素です。西瓜の果肉の赤い部分で、
ベータカロチンの一種です。
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すいかでげんきの栄養成分表示(100g当たり) |
エネルギー |
284kcal |
たんぱく質 |
11.0g |
脂質 |
0.2g |
糖質 |
59.1g |
食物繊維 |
1.0g |
ナトリウム |
13.3mg |
直接還元糖 |
30.1g |
タンニン(タンニン酸として) |
2.06g |
遊離シトルリン |
190mg |
リコピン |
24.1mg |
ほんものや西瓜糖の栄養成分表示(100g当たり) |
エネルギー |
302kcal |
たんぱく質 |
8.6g |
脂質 |
0.2g |
糖質 |
66.4g |
食物繊維 |
1.0g |
ナトリウム |
10.0mg |
直接還元糖 |
37.4g |
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ほんものやすいかでげんき(西瓜糖)
品名:ほんものや 西瓜糖
名称:スイカ加工食品
原材料:西瓜(国産)
内容:160g
保存方法:冷暗所で保存してください。
総販売元:株式会社 本物研究所
製造元:(株)サン・コア西瓜糖本店
価格6045円(税込み)
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商品のお問合せはコチラで受け付けています。 |
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ほんものや西瓜糖
品名:ほんものや 西瓜糖
名称:スイカ加工食品
原材料:西瓜(国産)
内容:4g×40包
保存方法:冷暗所で保存してください。
総販売元:株式会社 本物研究所
製造元:(株)サン・コア西瓜糖本店
販売価格6910円(税込み)
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商品のお問合せはコチラで受け付けています。 |
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